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来源:好招商食品网 美食制作 翔九天  |  2023-01-11
A鸡蛋6枚7gB生姜6g大蒜2g茶叶20g五香粉7g八角6g花椒粒3g7g

配料:
冰糖7g生抽60ml

五香茶叶蛋的做法步骤

1.锅中入冷水→入材料A→大火煮滚→转小火续煮10分钟.

2.鸡蛋捞出浸冷水→冷却后→以钢匙敲裂蛋壳.

3.锅中入足量清水→入材料B→煮滚.

4.入材料C→煮至溶化.

5.入材料D→煮滚.

6.入鸡蛋→中火续煮20分钟.

7.浸泡10小时入味.

小窍门&温馨提示

步骤6将蛋壳完全剥除

则可煮出整枚褐色茶叶蛋


TAGS:泡酱腌菜 常见菜式 鸡蛋
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